Plaisir d'amour

Plaisir — selon Lenôtre

 

Joie d'amour

Sautent ! Sautent !

Cabris !

C'est le petit air

Que j'avais au réveil :

Joie d'amour

Sautent ! Sautent !

Cabris !

Quelle grande joie !

Quel grand appétit !

Ce qui vous faisait rire

C'était ce que vous aviez trouvé dans le lit

En y entrant

En m'y rejoignant

— Tandis que nous commencions

À nous frôler

À nous effleurer

L'un contre l'autre

Pour discuter comme des enfants

Sous la couette —

Et qui

— Aussitôt la trouvaille faite —

Appelait à la fête

Aux folâtreries

Et à la badinerie

— Ce pourquoi – après tout – sont faites

La vie, les siestes et les après-midi

Nous en riions énormément

Décidant aussitôt de jouer à la pâtisserie…

Et parmi tous les gâteaux

Nous avons choisi

— Puisque nous avions le moule, la crème

Les noix et le rouleau

L'épeautre

Et la vanille —

De nous faire un Plaisir

— Selon Lenôtre…

– Cela va sans dire…

Et entre mille baisers

Et mille caresses

— Sans impatience mais fébriles tout de même

De tester notre recette —

Pendant que je pétrissais la pâte

Vous maniiez le fameux rouleau à pâtisserie

— À l'origine de nos envies —

Tandis que j'allumais et s'échauffait le petit four…

Quand il nous a paru chaud à craquer

Et puisque la bûche était depuis longtemps prête

— Finalement nous avions amélioré notre recette… —

Nous avons tenté d'enfourner notre gâteau

— Le paradoxe de cette pâtisserie-là

C'est qu'on s'en régale le plus à ce moment-là :

Lorsqu'on la cuit… —

Évidemment nous n'avions pas bien calculé

La taille du moule et de ce que nous devions y couler :

Le four était bouillant

Le moule ne rentrait pas dedans

— Cela nous en laissait bouche bée

Bien sûr

En prenant bien notre temps

Nous avons fini par l'enfourner

Et nous étions déjà dans l'extase des confiseurs…

Quel bonheur !

Mais ce qu'il y a de magique

— J'allais dire d'extatique… —

Avec le petit four dont je parlais

C'est qu'il est à chaleur tournante

Enveloppante

Une chaleur vibrionnante

Plongeante

Sans arrêt

Et qu'on le sentait façonner d'amour et comme avec un immense appétit

Le Plaisir en forme de bûche

Que l'on y avait introduit

C'est probablement à ce moment-là

Qu'est né ce

« Joie d'amour

Sautent ! Sautent !

Cabris »

… Un air comme en chantent les pâtissiers

— On le sait —

Quand ils perdent la raison

Sous l'effet des effluves lascives de la vanille Bourbon

Le danger cependant avec ce four-là

C'est le thermostat

— Il n'en a pas —

Et s'échauffe tellement

Qu'il risque de vous lâcher

Avant que la cuisson de l'entre-mets ! ne soit terminée

C'est un risque que vous connaissez si bien

Que plus d'une fois

— Vers la fin —

Vous avez voulu le sortir

Tandis que je vous taquinais pour l'y laisser…

Marivaudage suprême

Des pâtissiers qui

— À l'extrême —

Jouent et s'aiment

Finalement j'ai arrêté de vous marivauder

Et nous nous somme rendus à vos raisons

En interrompant la cuisson

Pour laisser le petit four reposer

Avant qu'il ne soit totalement liquéfié

En l'orientant différemment

Nous avons repris l'intromission

De ce Plaisir tant désiré

Dont nous voulions bien sûr l'accomplissement

À la fin nous avons perdu le contrôle

— Plus question d'être drôle —

Le four

S'est dilaté

S'est contracté

S'est ouvert en boule…

Il ne savait plus ce qu'il faisait

Il a fondu…

Le Plaisir qui y était

Dans ces conditions

A tellement gonflé

Que bien sûr la crème a coulé

Nous nous étions dans la Beauté convulsive

Et l'Extase édénique

Que donne le Plaisir réalisé

Aux pâtissiers

Lorsqu'à force de folichonner

— On le sait —

Ils perdent finalement la raison

Sous l'effet des effluves lascives

De la vanille Bourbon…

La pâtisserie, malgré tout, c'est tuant…

Et nous avons dormi comme des bûches trois heures durant

Mais au réveil

Quelle merveille 

De joie et de gaieté !

Et je chantais :

« Joie d'amour

Sautent ! Sautent !

Cabris ! »

Sans arrêt…

J'avais connu

— Il y a longtemps —

Les effets des space-cakes

Faits avec l'afghan

Du fournisseur de l'ancien roi de l'Afghanistan

— Que se procurait un contrebandier hollandais

Lorsque j'habitais le pays des fervents Catholiques goannais —

Mais il ne sont rien

En comparaison

De ceux que nous offre ce Plaisir

— Ni vin ni fumée… —

Qui est le nôtre

Que l'on fait avec les ingrédients

Que l'on a sous la main

— Si j'ose dire —

Dans notre grand lit d'amants

Mon amour

Avant de vous rencontrer

On peut le dire

Dans la recherche du Plaisir

J'ai parfois perdu du temps…

Mais je me console

Car je me rends compte

Que vous n'étiez vous-même

Alors qu'une enfant

Parfois

Frivoles

On rigole

En pensant à notre rencontre

[…

…

…]

Et on rit sous cape… de joie… comme des enfants…

Tout cela durera bien sûr ce que cela durera

Mais qu'est-ce qu'on aura ri…

Savouré la pâtisserie…

Et la jouissance du Temps…

— Qui la suit

Aujourd'hui

C'était un jour d'été de Noël

Où nous nous sommes promenés dans l'Amour et la Beauté

Heureux et salués comme le sont les amoureux…

Unis par cette splendeur 
— Du Ciel—

Et la douceur de nos cœurs

Le 15 décembre 2014.

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